Kulinarisches

Kulinarisches

Pelmeni

Pelmeni sind gefüllte Teigtaschen und kommen ursprünglich aus Russland. Die Füllung ist oft Fleisch, kann aber auch Käse oder eine Kartoffelfüllung sein. Sie werden...

Shkmeruli

Shkmeruli (oder auch Chkmeruli) ist ein georgisches Gericht, bei dem Huhn mit Milch und Knoblauch gekocht werden. Das Huhn wird zunächst angebraten. In einer...

Ojakhuri

Ojakhuri ist ein Gericht, dass vor allem aus Fleisch besteht und eine gute Würze und Schärfe hat. Bei meiner Recherche habe ich oft auch...

Chatschapuri

Chatschapuri ist eine Brotspezialität aus Georgien und wird oft zwischendurch gegessen. Es handelt sich dabei um ein mit Käse gefülltes oder mit Käse überbackenes...

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