Kulinarisches

Kulinarisches

Trilece

Trilece oder auch Tri Leche ist ein albanisches Dessert. Es ist eine Art Mürbeteigkuchen, der in drei unterschiedlichen Milcharten (Milch, Kondensmilch und Sahne) eingelegt...

Tavë Kosi

Tavë Kosi ist ein albanisches Gericht. Es ist eine Art Auflauf mit Lammfleisch, dass in einer Joghurtsoße mit verschiedenen Gewürzen im Ofen zart gebacken...
Wenn man sich nicht entscheiden kann, muss man wohl eine gemischte Tüte nehmen. Am Besten ist das noch, wenn es mit Fisch ist... finde...
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. Pizza nur mit Tomate und Rukola... ok, und Tomatenboden und Mozzarella natürlich.

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