Berichte

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Türkisches Frühstück ist sicherlich nicht genormt und es gibt sicherlich auch noch andere Varianten als die hier beschriebenen. Zumeist bestand das mir bisher vorgesetzte...

Köfte

Köfte sind zumeist gebratene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -fladen oder -röllchen. Sie bestehen meistens aus Rinds- und/oder Lammfleisch und sind oft gewürzt. Die gegrillte Peperoni...

Çorbası

Çorbası ist die Suppe und das ist auf jeden Fall etwas, was man in der Türkei probiert haben sollte. Der Klassiker ist wohl die...
Fırında Sıcak Helva heißt: heißes Halva aus dem Ofen. Halva allein ist ja schon eine echt unvernünftige Angelegenheit. Das Ganze dann noch im Ofen...

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