Berichte

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Tschurtschchela ist ein georgischer Snack, der viel Energie bringt. Er besteht aus (zumeist) Walnüssen, die in Fruchtkuvertüre überzogen sind. Es gibt diesen Snack in...

Khinkali

Eine Spezialität in Georgien sind die Khinkali (Chinkali). Es sind gefüllte Teigtaschen. Der Teig ähnelt Pastateig und die Füllung kann beispielsweise gewürztes Hackfleisch, Pilzragout...

Tonis Puri

Tonis Puri ist ein in Georgien traditionell hergestelltes Brot. Es wird im Tonofen (Tone) gebacken, ähnlich wie in Indien die Tandoor-Ofen. Es ist ein...
Nach der kurzen Fahrt in am Schwarzen Meer Bulgarien und meiner abenteuerlichen Überfahrt mit der Fähre bin ich jetzt in Georgien angekommen. Was hier...

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