Şalgam Suyu ist ein Getränk aus vergorenen Steckrübensaft. Als ich mal keine Lust auf Ayran hatte und auf die klassischen Zuckergetränke sowieso nicht, hat man mir dieses Getränk vorgeschlagen. Für meinen Geschmack war es etwas zu salzig, aber sonst ein leckerer Gemüsesaft. Nur bei der scharfen Variante muss man aufpassen.
© 2020 Roman Korf