Berichte Ungarische Fischsuppe - Halászlé

Ungarische Fischsuppe – Halászlé

Die ungarische Fischsuppe wird überall angeboten. Wie man aus der Farbe sicherlich schließen kann, wird sie mit Paprika zubereitet. Vom Geschmack war meine wie ein Fischgulasch. Das bedeutet, dass sie sehr deftig war. Selbst hätte ich sie mit ein wenig Zitrone bevorzugt. Aber das ist Geschmackssache. Meine Variante war mit Wels. Sehr oft habe ich die Suppe mit Karpfen gesehen. Sie ist mit süßen und ein wenig scharfen Paprika zubereitet. Wer will, kann sich das Ganze dann noch etwas schärfer machen.

Scharfe Paprika
Scharfe Paprika
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