Ein Gericht, das im Balkan verbreitet ist, ist der Burek, hier ein Hackfleisch-Burek. Ursprünglich kommt er aus der Türkei. Er ist ein Teiggericht, gefüllt mit variierenden Zutaten. In diesem Fall war es Hackfleisch mit Zwiebeln. Es gibt ihn aber auch mit Käse- oder Kartoffelfüllung. Was ich wirklich gut fand, es war nicht überwürzt. Ich hatte somit den ursprünglichen Geschmack. Es war auf jeden Fall eine riesige Portion für recht wenig Geld.
© 2020 Roman Korf