Eigentlich ist das Cordon Bleu auf Ungarisch (so habe ich es mal getauft) gar nicht so anders als ein normales Cordon Bleu. Eigentlich, denn der Paprika macht die feine, aber besondere Note. Das Gewürz scheint hier einfach alles etwas … ungarischer … zu machen. Es handelt sich hier vielleicht nicht um ein Standardgericht. Mir hat es aber sehr gut geschmeckt. Daher war es mir einen dieser kleinen kulinarischen Beiträge wert.
© 2020 Roman Korf