Kulinarisches

Kulinarisches

Baklava

Baklava ist ein Gebäck auf Teigbasis, dass oft mit Nüssen oder anderen Leckereien gefüllt ist. Einige Baklavavarianten werden auch in Honig oder Zuckersirup eingelegt.

Türkischer Honig

Türkischer Honig - viele kennen ihn nur in Blockform und oft ist es entweder die weiße, klebrige Masse mit Mandeln, Pistazien oder sonstigen Nüssen...

Ayran

Ayran ist wohl neben Çai eines der bekanntesten Getränke in der Türkei. Es handelt sich dabei um ein Getränk aus Milch oder Wasser, Yoghurt...

Dürum

Dürüm ist ein im Fladenbrot und mit unterschiedlichen Füllungen zubereiteter Wrap. Der beste, den ich hier hatte, war mit Hackfleisch und Gemüse gefüllt und...

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