Berichte

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Ojakhuri

Ojakhuri ist ein Gericht, dass vor allem aus Fleisch besteht und eine gute Würze und Schärfe hat. Bei meiner Recherche habe ich oft auch...

Chatschapuri

Chatschapuri ist eine Brotspezialität aus Georgien und wird oft zwischendurch gegessen. Es handelt sich dabei um ein mit Käse gefülltes oder mit Käse überbackenes...

Eis im Papier

Keine so spezielle Sache, aber doch ganz witzig ist das Eis im Papier. Da es keinen Stiel gibt und keine Waffel drum rum, muss...

Kharcho

Kharcho oder auch Charcho ist eine traditionelle georgische Suppe mit Rindfleisch (oder auch Lamm und selten Schwein). Es gibt die Suppe in unterschiedlichsten Ausführungen....

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