Frittierter Fisch ist ein beliebtes Gericht in Bulgarien. An der Donau habe ich ein paar kleine frittierte Fische bekommen. Keine Ahnung, was das für Fische waren. Sie waren allerdings so weit frittiert, dass sie schon fast Fischchips waren. Es mag Leute geben, die das mögen, mir ist dann etwas weniger trocken, doch lieber. Geschmacklich war es aber echt gut. Ein zweiter Versuch ging dann mit etwas größerem Fisch ging in eine ähnliche Richtung. Er war für meine Verhältnisse auch etwas zu durch.
Frittierter Fisch aus der Donau in Bulgarien
