Die rumänische Bohnensuppe (ich glaube: Ciorba de fasole cu tarhon) wird mit weißen Riesenbohnen zubereitet. In diesem Fall auch mit Tomaten und Paprika. Als Einlage gab es Pökelfleisch. Letzteres war mir echt ein wenig zu viel und zu fettig. Ich habe das meiste liegen lassen. Aber Fleisch ist hier in Rumänien wohl sehr wichtig.
© 2020 Roman Korf