Gegrillte Paprika mit Käsecreme

Eine gegrillte Paprika, gefüllt mit einer Käsecreme, die Feta enthält, die Paprika mit Öl und etwas Essig angemacht, der Erfinder dieses Gerichts sollte wirklich berühmt sein. Es war eine echt leckere Beilage. Und dafür, dass ich etwas länger nicht auf dem Rad war (5 Tage), vielleicht etwas reichhaltig. Aber soooo lecker.